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摘要
背景及目标之前的研究已经检查了认知能力和类黄酮之间的关系:类黄酮是食物中发现的生物活性物质，已知具有抗炎和抗氧化特性。我们通过调查饮食中总黄酮醇及其成分(山萘酚、槲皮素、杨梅素和异鼠李素)与整体认知、情景记忆、语义记忆、视觉空间能力、感知速度和工作记忆等认知表现变化的关系，扩展了这一研究。
方法这项研究使用了Rush记忆和衰老项目的961名参与者(年龄60-100岁)，这是一个预期的芝加哥社区居民队列，平均随访6.9年。使用一份经过验证的半定量食物频率问卷来评估饮食。认知能力每年通过19项标准化测试进行评估。黄酮醇摄入量作为连续变量使用线性混合效应模型进行分析。认知领域得分回归基线卡路里调整黄酮醇变量。
结果膳食中摄入较高的总黄酮醇和总黄酮醇成分与整体认知和多个认知领域的衰退速度较慢有关。在对年龄、性别、教育程度进行调整的连续模型中，APOEɛ4总体认知β估计= 0.004 (95% CI 0.001 - 0.006)、情景记忆β = 0.004 (95% CI 0.002-0.006)、语义记忆β = 0.003 (95% CI 0.001 - 0.007)、知觉速度β = 0.003 (95% CI 0.001 - 0.004)和工作记忆β = 0.003 (95% CI 0.001 - 0.005)的下降较慢，与视觉空间能力β = 0.001 (95% CI−0.001 - 0.003)略有相关。对单个黄酮醇成分的分析表明，摄入山奈酚和槲皮素与较慢的整体认知衰退有关(β = 0.01 [95% CI 0.006-0.02]和β = 0.004 [95% CI 0.0005-0.007])。杨梅素和异鼠李素与整体认知无关。
讨论结果表明，膳食摄入总黄酮醇和几种黄酮醇成分可能与整体认知能力和多种认知能力随年龄增长下降缓慢有关。
术语表
- 地图＝
- 记忆与衰老项目；
- FFQ＝
- 进食频率问卷；
- RADC＝
- 拉什阿尔茨海默病中心
脚注
去半岛投注体育官网Neurology.org/N全面披露。作者认为相关的资金信息和披露(如果有的话)将在文章末尾提供。
提交并经外部同行评审。处理编辑是Linda Hershey，医学博士，FAAN。
- 收到了2021年10月21日。
- 最终接受2022年9月26日。
- ©2022美国神经病学学会半岛投注体育官网
信件:快速在线通信
-
读者回应:饮食摄入黄酮醇与整体认知和几种认知能力变化的关系
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