阿尔茨海默病是一种大脑疾病,主要影响老年人。患有阿尔茨海默病的人数稳步增加随着时间的推移,1导致更大兴趣策略来防止它。药物的一个主要的努力已经取得了发展。然而,在过去的十年里,许多研究也评估nonmedication干预措施,如饮食变化,疾病预防。多个研究表明,地中海和破折号(方法防治高血压的饮食减少阿尔茨海默病的风险。地中海饮食是基于蔬菜、豆类、坚果、水果、香草和香料。橄榄油是这饮食中脂肪的主要来源,同时也包括鱼和家禽。DASH饮食是帮助治疗高血压。富含蔬菜、水果和粗粮,包括低脂乳制品,鱼,家禽,豆类,坚果。2然而,尽管这些饮食可以提供许多健康的好处,对这些饮食如何改善大脑健康。
作者研究的是什么?
在他们的研究中,阿加瓦尔博士和他的同事们3看着饮食之间的联系,在阿尔茨海默病的大脑异常。具体地说,他们研究了地中海饮食之间的关系和Mediterranean-DASH干预神经退行性延迟(思想)饮食,特定的食物成分,和贝塔淀粉样和tau蛋白质积累(这种情况通常出现在阿尔茨海默病),使用大脑从已故的人。
研究是怎样进行的?
作者使用的信息收集的581名参与者在记忆和衰老的研究。本研究收集参与者的饮食信息,最终,他们的大脑解剖数据。研究人员能够使用这个数据收集从这项研究检查饮食和大脑的变化之间的关系。
饮食信息收集使用问卷,参与者被要求每年。使用数据从这些调查问卷,作者开发了一种分数和地中海饮食得分为每个参与者。作者还分离食物组分为14个不同的组(绿叶蔬菜、鱼和海鲜、谷物、葡萄酒,黄油和人造黄油,糕点,糖果、油炸和快餐,等等)来确定每种类型的食物如何影响参与者的阿尔茨海默病的风险。参加者随访直到他们死亡。当时,参与者捐赠他们的大脑解剖研究。他们的大脑被累积在显微镜下检查和测试的β-淀粉样蛋白和蛋白质磷酸化τ,阿尔茨海默病的特点。他们的大脑也检查神经炎的淀粉样斑块(贝塔淀粉样蛋白在神经元)的积累和神经原纤维缠结(扭曲的积累τ蛋白链内的神经元)。
这项研究显示了什么?
这个研究显示低水平的神经炎的淀粉样斑块和神经纤维缠结在参与者密切关注地中海或饮食。这些异常被认为即使在低水平的参与者没有任何记忆障碍的时候死亡。同样,低水平的贝塔淀粉样蛋白质这些参与者的大脑中被发现。消费的增加绿叶蔬菜中有关神经炎的水平较低的淀粉质色斑和神经元纤维缠结。然而,过量摄入油炸和快餐的参与者增加了水平的磷酸化tau蛋白质。参与者每天喝2杯葡萄酒水平低得多的神经炎的淀粉质色斑和神经元纤维缠结。
这项研究还考虑基因和性的影响。一个遗传标记对阿尔茨海默病的风险更高APOE-ε4。作者发现,参与者没有这种基因,谁也喝1杯酒之间一个月和6杯酒一个星期大的β-淀粉样蛋白减少负载,而那些多吃豆类和绿叶蔬菜更少的神经原纤维缠结。相比之下,研究参与者从一组没有APOE-ε4标记多吃油炸和快餐了神经原纤维缠结。
这项研究还显示不同参与者的结果似乎与性别有关。女性参与者每周饮用1杯酒有淀粉样斑块低于那些不这么做。此外,女性参与者吃更多的红肉和加工肉更多的淀粉样斑块。男性被调查者饮用1杯酒之间的一个月,每周6杯酒,那些鱼的摄入量高于其他男性参与者降低淀粉样斑块。然而,男性参与者的葡萄酒消费量和螺母的摄入量高于其他男性参与者有更多的神经原纤维缠结。
研究人员发现了什么呢?
的研究人员进行的这项研究发现,地中海和饮食,以及一般增加绿色和绿叶蔬菜的摄入量,似乎导致低累积异常蛋白质(尤其是β-淀粉样蛋白的蛋白质)在阿尔茨海默病。他们发现,这种情况是即使在研究参与者尚未出现症状的疾病。
本研究为什么重要?
本研究试图解释饮食可能如何影响大脑。本研究不同于其他阿尔茨海默病的研究中,它认为一起详细的生活方式,从参与者的大脑解剖数据。这使得研究者们之间的重要联系可能饮食和大脑的变化之间的关系。
是未知的什么?
众所周知,还有其他大脑的变化超出异常蛋白质的堆积过程中发生阿尔茨海默病。这些包括炎症、氧化应激(一个不平衡体内自由基和抗氧化剂),血管和结构变化。这些可以通过饮食和影响也应该研究。尽管种族不是上市在这项研究中,研究人口主要是白色的。类似的研究应该更多元化的人口进行调查饮食变化可能如何影响不同的人群。
关于阿尔茨海默病
痴呆是什么?阿尔茨海默病是什么?
痴呆是一组症状一般,内存问题,语言,思想,和/或组织技能,严重到足以影响一个人的能力来执行日常独立生活的活动。
有许多原因痴呆。阿尔茨海默病是最常见的一个,60%的老年痴呆症病例的-80%是由阿尔茨海默病引起的。1在美国大约有10%的人年龄超过65岁阿尔茨海默病,和影响超过66%的疾病是女性。
导致阿尔茨海默病的原因是什么?
没有明确确定阿尔茨海默病的原因。然而,研究已表明,有许多危险因素,包括年龄、阿尔茨海默病家族史的近亲属,和携带基因会导致或增加阿尔茨海默病的风险。1虽然我们不知道确切的原因,我们知道,大脑的变化发生在早期阿尔茨海默病的发展,甚至在症状出现之前。这些变化之一是大脑的异常蛋白质的形成。β-淀粉样蛋白的蛋白质组织变成一团(称为淀粉样斑块)神经元外,和τ蛋白组织变成一团(称为神经原纤维缠结)内的神经元。其他的变化,比如炎症和氧化应激反应,也被发现在阿尔茨海默病。这些变化最终导致神经元的死亡。1
阿尔茨海默病的症状是什么?
阿尔茨海默病的最常见的症状是记忆丧失。有疾病的人可能会忘记谈话,名字,或经常约会或错位物品。其他症状可能包括说话的时候很难找到单词,很难做决定,或者难以理解抽象概念如数字(例如,一个人与阿尔茨海默病可能很难管理他们的财务状况)。混乱约时间和地点也可以看到。一个人与阿尔茨海默病也可能经验判断或可能受损的个性和行为变化。1
如何治疗阿尔茨海默病?
很长一段时间,没有药物可用于阿尔茨海默病将改变的疾病。然而,在2022年和2023年,FDA批准2 beta-amyloid-lowering药物,称为aducanumab和lecanemab。这些药物是为轻度阿尔茨海默病和轻度认知障碍,分别。医疗保险和医疗补助服务中心(CMS),然而,认为这只会支付药物如果他们的临床试验显示,不仅减少β-淀粉样蛋白,而且改善症状多样化的人口。1
其他现有药物只对治疗阿尔茨海默病症状,不影响疾病进展。这些药物包括他克林、多奈哌齐、卡巴拉汀和加兰他敏。他们增加一种叫乙酰胆碱的化学物质的水平。五分之一药物,美金刚胺,减少大脑化学物质谷氨酸神经元损害。多奈哌齐,卡巴拉汀,加兰他敏常常结合美金刚胺。1
阿尔茨海默病可以预防吗?
由于人们受阿尔茨海默病的数量非常惊人,有预防的主要兴趣。最近的一项研究,发表在《华尔街日报》《柳叶刀》显示,40%的痴呆类型可以推迟或阻止一个人的一生。4在早期预防首先获得教育。其他重要的因素包括治疗听力损失和高血压,减少肥胖,避免头部创伤,避免饮用超过每周21酒精饮料(可以是翻译成每周消费超过2瓶酒)在中年,参与有规律的体育活动,避免社会隔离,戒烟,治疗抑郁症和糖尿病,如果可能的话,避免空气污染暴露(尤其是在后期生活)。4更多的像这样的研究可以帮助我们更好地了解饮食在预防老年痴呆症的作用。
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